오늘은 낙지요리로 유명한 맛집 한 곳을 추천해 보려고 해요.
소개 전 TMI : 간단하게 낙지의 효능에 대해 잠시 알고 갈게요!
1. 두뇌 : DNA성분이 다량 함유되어 있어 뇌세포를 활성화 시키기 떄문에
뇌 건강에 도움이 됩니다.
2. 다이어트 : 100G당 약 53kacl로 매우 낮은 열량을 자랑합니다.
게다가 지방 함량이 거의 없고 단백질, 미네랄, 아미노산이 풍부하게
들어있어 건강한 다이어트의 최적화된 음식!이네요.
3. 기력 회복 : 타우린이라는 성분이 있는데 신진대사 촉진, 혈액순환을 활발히 해주기 떄문에
기력 회복하는데 탁월 하다고 해요.
낙지볶음으로 너무나 유명한
아마 대구 보건대 학생들한테는 모르면 간첩일 정도일 거예요.
바로 대구 칠곡의 착한낙지라는 곳인데
매운거 좋아하시는 분들!! 여기로 모이세요!^_^(물론 순한맛도 있습니다.)
친구가 극찬하던 착한낙지로 gogogo!
메뉴판 먼저 보시면..와 낙지볶음이 11000원까지 올랐네요.
9000원 했을 떄 부터 갔었는데...ㅠㅠ (역시 물가상승..ㅠㅠ)
원래 순한맛이 없는 걸로 알고 있었는데 역시 너무 매웠던 탓인가..요청이 많았나봐요.
결국 순한맛 출시!!
매운맛의 정도가 상 중 하로 나눠져 있었으면 좋을 것 같아요ㅎㅎㅎ
역시 저희는 다가올 시련을 모른채 낙지 볶음 매운맛 2인분으로 주문완료!
밝아서 잘 안보일 수도 있는데 밥은 이렇게 큰 그릇에 담아져 나오고
다 찍진 못했지만ㅠㅠ 밑반찬은 보시다시피
콩나물과 샐러드 그리고 안보이는 곳에 미역냉국과 소면2개, 순두부 이렇게 나옵니다.
추가반찬은 셀프바가 있어서 원하시는 만큼 남기지 않게 떠서 양껏 드셔도 돼요!
새콤한 미역냉국을 떠 먹으며 낙지볶음이 나오기만을 기다립니다~
나왔어요! 나왔습니다!
와..이 시뻘건 음식은 대체 뭐죠!?
일단 비주얼로 한 번 압도당하네요....
낙지를 엄청 크고 통통한걸 쓰시는지 큼직큼직하게 나와서
따로 자르는 집게와 가위가 있으니
나오자마자 바로 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 돼요!
자 이렇게 한 입 쏘옥 자르셨으면 준비된 밥에 원하시는 만큼 넣어서 비벼드시면 돼요!
와....제가 솔직히 매운거 못먹는 편은 아닌데 첫 입에는 알 수 없어요.
먹을 수록 올라옵니다. 먹을 수록 땀도 나고 물을 찾아요.
친구는 물마시면 더 맵다고 꾹 참고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그 와중에 맛은 또 얼마나 맛있는지
맛있게 매운맛이 정말 계속 끊임없이 숟가락질을 하게 되죠!?
여기서 (다들 아시는) 꿀 tip!
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밥에다 따로 콩나물을 먹을 만큼 덜어서 드시는데
처음부터 그냥 셀프바도 있으니까 원하는만큼 많이 와구와구 넣어서 가위로
이리저리 막 잘라주시면 먹기 편하고 매운맛도 중화가 되는 것 같아요.
그리고 밥에 비벼놓고 부드러운 순두부를 밥에 같이 비벼 먹으면 덜 맵고 더 맛있고
조화가 좋더라구요.(제가 워낙 두부를 좋아해서 그런건지....)
비주얼은 별로라 사진은 pass!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
중간에 소면도 넣어서 같이 드시고
이것 저것 본인 마음대로 솔직히 섞어드셔도 그냥 드셔도
낙지와 밥 따로 드셔도 뭐든 본인 스타일대로 하시면 될 것 같아요.
어떠한들 낙지볶음의 양념소스가 정말 모두 캐리합니다.
순한맛도 있다고 하니 매운거 못드시는 분들도 오셔서 즐기시면 될 것 같아요.
맛있게 먹고 좋은 기억 남기고 갔던 착한낙지!
모두 맛있게 원기회복하러 낙지요리 어떠신가요?ㅎㅎ(제일 위 낙지의 효능 참고!)
그럼 다음 포스팅에서 또 만나요!!!
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